Handgemachte Pasta
Die Kunst der handgemachten Pasta
Pastificio Sale in Dorgali bietet eine Auswahl an handgemachter, handgemachter Pasta, die die authentischen Aromen Sardiniens zelebriert.
Von den klassischen Macarrones de Busa, die von Hand hergestellt werden, bis hin zur raffinierten gebackenen Lasagne wird jedes Produkt mit Hartweizengrieß von höchster Qualität zubereitet.
Käse und Ricotta Seadas, das Wahrzeichen der sardischen Süßwarentradition, verbinden einzigartige Aromen und Handwerkskunst.
An den berühmten sardischen Gnocchi, die sich perfekt für reichhaltige Saucen eignen, und an den feinen Gulurgiones, dem Symbol für gefüllte Nudeln, mangelt es nicht.
Jedes Format ist eine Reise durch die gastronomische Kultur der Insel und bietet die Exzellenz einer Tradition, die in jedem Gericht erneuert wird. Entdecken Sie die Einzigartigkeit der Pasta Pastificio Sale.
Die Einfachheit der sardischen Tradition Handgemachte sardische Gnocchetti stehen für die Echtheit der sardischen Küche.
Die Einfachheit der sardischen Tradition.
Die handgemachten Galluresi Chiusoni stehen für die Echtheit der sardischen Küche.
Die Einfachheit der sardischen Tradition.
Die sardischen Gnocchi, handgemacht mit schwarzen Tintenfischen, verkörpern die Echtheit der sardischen Küche mit einer besonderen Note, die an das Meer erinnert.
Die Exzellenz sardischer gefüllter Nudeln
Die Gulurgiones sind ein Symbol der sardischen Gastronomie: Eine Füllung aus Frischkäse, Kartoffeln und Gewürzen enthält den Duft von Supramonte. Ihre strikte manuelle
Die sardische Tradition in jedem Detail
Die Macarrones de Busa, die mit Hilfe von Stricknadeln handgemacht werden, sind ein typisch sardisches Nudelformat. Sie werden aus Hartweizengrieß hergestellt und sind eine Ikone der gastronomischen Kultur der Insel. Sie eignen sich ideal für Rezepte mit authentischem Geschmack.
Ein sardisches Dessert mit einem einzigartigen Geschmack
Cheese Seadas ist ein traditionelles Dessert, das die Cremigkeit von Käse mit der Frische von Zitronenschale kombiniert. Von Hand verarbeitet, werden sie nach einem leichten Braten und unter Zugabe von Honig oder Zucker für einen süßen und aromatischen Abgang genossen
Die Süße von Ricotta in einem typischen Gericht
Le Seadas di Ricotta, handgemacht aus Schafs- oder Kuhricotta, Zucker und Zitronenschale, sind ein Dessert mit authentischem Geschmack. Ein leichtes Frittieren und ein Hauch von Honig oder Marmelade machen sie perfekt, um ein sardisches Mittagessen ausklingen zu lassen.
Das mit Liebe handgefertigte Partygericht Die
Lasagne al Forno del Pastificio Sale ist eine Hommage an traditionelle Aromen. Schichten handgemachter Pasta werden mit Tomaten- und Fleischsauce, samtiger Bechamelsauce und Frischkäse kombiniert, um ein Ergebnis zu erzielen, das die ganze Sorgfalt und Aufmerksamkeit der sardischen Küche in sich vereint.
Ideal für ein besonderes Mittagessen.
Das mit Liebe handgemachte Partygericht
Die Lasagne al Forno del Pastificio Sale ist eine Hommage an traditionelle Aromen. Schichten handgemachter Pasta werden mit Tomaten- und Fleischsauce, samtiger Bechamelsauce und Frischkäse kombiniert, um ein Ergebnis zu erzielen, das die ganze Sorgfalt und Aufmerksamkeit der sardischen Küche in sich vereint.
Ideal für ein besonderes Mittagessen.
Die Exzellenz der sardischen gefüllten Pasta
Gulurgiones, gefüllt mit Kartoffeln, Muscheln, Muscheln und Garnelen, ist ein Symbol der sardischen Küche: Eine Füllung aus Frischkäse, Kartoffeln und Gewürzen enthält den Duft des Meeres. Diese spezielle Version enthält zusätzlich Tintenfischöl: nett und gut! Ihre strikte manuelle Verarbeitung macht sie zu einem einzigartigen, traditionsreichen Produkt.
Lorighittas sind typische sardische Nudeln und werden vollständig von Hand hergestellt. Sie bestehen aus frischen Grießnudeln, die miteinander verflochten und zu einem Ring geschlossen sind. Diese spezielle Version enthält zusätzlich Tintenfischtinte.