Getrocknete Nudeln

Sardische Tradition und Qualität in jedem Format

Entdecken Sie die handgemachten Trockennudeln von Pastificio Sale

Pastificio Sale di Dorgali ist ein Synonym für Exzellenz in der Herstellung von handwerklicher Trockennudeln. Jedes Format, von Malloreddus bis hin zu eleganten dreifarbigen Lilien, ist das Ergebnis der Vereinigung hochwertiger Rohstoffe und traditioneller Techniken.

Mit einem Sortiment, das von klassischen Penne al Nero di Seppia bis hin zu kreativen Safran-Gnocchetti reicht, bietet die Nudelfabrik eine Vielzahl idealer Optionen, um die Aromen der mediterranen Küche zu verbessern.

Die einzigartigen Formen und die Sorgfalt bei der Verarbeitung garantieren eine perfekte Harmonie mit jeder Art von Gewürz und verwandeln jedes Gericht in ein Geschmackserlebnis. Erkunden Sie die Welt der trockenen Pasta im Pastificio Sale und bringen Sie die Authentizität und die Aromen Sardiniens auf

den Tisch.

Fregula sarda

Mit 100% sardischem Weizen Die Perle der sardischen Tradition Die kleine und rustikale Fregula oder Fregola ist eine sardische Pasta aus Hartweizengrieß, die sich perfekt für leckere Suppen oder Gerichte eignet, die an die Aromen des Mittelmeers erinnern.


Fregula sarda — mittelgroßer Toast

Fregula oder Fregola, die Perle der kleinen und rustikalen sardischen Tradition, ist eine sardische Pasta aus Hartweizengrieß, die sich perfekt für leckere Suppen oder Gerichte eignet, die an die Aromen des Mittelmeers erinnern.


Sardische Regula — in der Tintenfischtinte

Fregula oder Fregola, die Perle der kleinen und rustikalen sardischen Tradition, ist eine sardische Pasta aus Hartweizengrieß mit Tintenfischzusatz, perfekt für erste Gänge, die an die Aromen des Meeres erinnern.


Sardische Gnocchetti Nr.1

Tradition und Kreativität im Einklang mit 100% sardischem Weizen Die klassischen Gnocchetti, mit 100% sardischem Weizen, ein einzigartiges Aroma, zwischen klassischem Geschmack und Innovation.


Sardische Gnocchetti n.2

Tradition und Kreativität im Einklang mit 100% sardischem Weizen Die klassischen Gnocchetti, mit 100% sardischem Weizen, ein einzigartiges Aroma, zwischen klassischem Geschmack und Innovation.


Sardische Gnocchetti n.3

Tradition und Kreativität im Einklang mit 100% sardischem Weizen Die klassischen Gnocchetti, mit 100% sardischem Weizen, ein einzigartiges Aroma, zwischen klassischem Geschmack und Innovation.


Sardische Gnocchetti n.4

Tradition und Kreativität im Einklang mit 100% sardischem Weizen Die klassischen Gnocchetti, mit 100% sardischem Weizen, ein einzigartiges Aroma, zwischen klassischem Geschmack und Innovation.


Malloreddus sardi

Sardinien, mit 100% sardischem Weizen Die Klassiker Malloreddus, Hartweizengrießnudeln aus 100% Sardinien, auf der Insel gemahlen, für einen einzigartigen Geschmack, zwischen klassischem Geschmack und Innovation.


Sardische Gnocchetti — mit Tintenfisch

Die klassischen Black Cuttlefish Gnocchetti unterstreichen den Geschmack des Meeres und kombinieren eine perfekte Textur mit einer intensiven Farbe für raffinierte und überraschende Gerichte.

Handwerker Paccheri

Paccheri Artigianali, ein neues Nudelformat für Pastificio Sale, ist eine handwerklich hergestellte italienische Hartweizengrießnudeln mit einer Garzeit von etwa 12 Minuten.

Artisan Paccheri - al Nero di Seppia

Artisan Paccheri, mit dem Zusatz von Nero di Seppia: Italienische handgemachte Hartweizennudeln, Garzeit ca. 12 Minuten.

Grießlilien

Eine Mischung aus Gewürzen Mit ihren eleganten Schnörkeln und ihrer gezackten Struktur eignen sich die Semola Lilien meisterhaft für Soßen und Saucen und bieten dem Gaumen ein einzigartiges und sättigendes Erlebnis.


Handgemachte Tortiglioni

Handgemachte Tortiglioni von Pastificio Sala, eine Hartweizennudeln mit einer Garzeit von 11 Minuten.

Handgefertigte gerippte Pfeifen

Die handgefertigten gerippten Pfeifen von Pastificio Sale haben eine Form, die perfekt zu jedem Gewürz passt. Sie eignen sich ideal zur Verfeinerung reichhaltiger und schmackhafter Rezepte.

Rustikale Bauernhäuser mit 100% sardischem Weizen

Die Caserecce del Pastificio Sale verbinden Tradition und Handwerkskunst und bieten eine charaktervolle Pasta, die sich perfekt für Rezepte mit intensivem Geschmack eignet.

Handgemachte Muscheln

Mit ihren umhüllenden Formen für intensive Saucen eignen sich die kleinen handgefertigten Schalen von Pastificio Sale ideal zur Verfeinerung reichhaltiger und schmackhafter Rezepte.

Handgefertigte Zöpfe — aus 100% sardischem Weizen

Spinat-Tagliatelle ist ein Klassiker mit grünem Touch und verleiht der italienischen Tradition Frische und Farbe und bietet einen delikaten Geschmack voller Persönlichkeit.


Handgefertigte gestreifte Halbarmel

Artisanal Striped Half Sleeves, ein neues Nudelformat für Pastificio Sale, ist eine handwerklich hergestellte italienische Hartweizengrießnudeln, Garzeit 8 Minuten.

Spumoni

Eine Geschmacksexplosion.


Spumoni haben eine besondere Form und sind Nudeln, die in der Lage sind, jede Art von Gewürz in der Küche zu verfeinern.
Handwerklich hergestellte Brücken

Inspiriert von den Formen der Natur verbinden die Creste del Pastificio Sale Tradition mit funktionalem Design: Ihre besondere Form ist ideal für die Aufbewahrung reichhaltiger und schmackhafter Gewürze, die jedes Gericht verschönern.

Handgemachte Fusilli

Die klassischen Fusilli, handgefertigt von Pastificio Sale, können jede Art von Gewürz in der Küche verfeinern.

Die Wolken

Hartweizennudeln von Pastificio Sale.

Probieren Sie die Tradition von Dorgali

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